你喜欢吃的小面是有鱼有肉有荤腥的面，还是只有辣子和蔬菜拌一拌的小面？在此之前我喜欢的是清淡口味的素面，但是朋友带我吃过一次我不敢吃的肥肠面改变了我的饮食习惯，没错，我爱上了这碗肥肠面！
朋友是重庆那边过来的，对那边的饮食比较熟悉，点了碗肥肠面吃的津津有味，我还在纠结的时候，朋友告诉我，在他们那边，不知道吃什么的时候就应该来点肥肠面，管它是麻辣麻辣、爆炒、干煸还是红烧，一口下肚，你就是全世界最幸福的人。
够味够爽的重庆小面
在重庆要是没有吃到一碗重庆肥肠面，相当于去了北京没有吃烤鸭，在广州没有去吃早茶，到新疆不吃烤羊肉串和手抓饭.......
肥肠给我的第一感觉就是难以清洗、难以烹饪。洗的干净了，就没有肥油少了丰腴的口感。另外在烹饪上火候和手法也是很重要的，属于精工细作的活，但是餐饮行业还是把肥肠吃出了新鲜感！
渝味重庆小面里面的肥肠面作为推荐菜单，肥肠浇头里面的肥肠处理的肥肠干净，没有什么异味。劲道的小面搭配上色泽黄亮、醇香软糯、热气腾腾的肥肠浇头，真的是满满一碗诱惑，满是生活气息！
这热乎乎的一碗肥肠面吃下去，味辣而不猛、面条劲道细脆、浓郁醇香，真叫人直呼过瘾，再加份料！
