一说到吃，大家很容易就想到了又香又臭的螺蛳粉，有人爱有人恨，看着臭气熏天的粉条，成了不少人的噩梦，但是中国的美食怎么会仅限于此呢？今天就来跟大家讨论一下美食之都——重庆
山城重庆有着多重标志，让我最为深刻的便是美食！很多没去过重庆的朋友开口闭口重庆火锅，作为重庆本地人我真的不想承认！重庆真的不止火锅，今天我就来分享一下重庆美食的其他面孔！
甜品冰粉
重庆对外一直是以辣著称的，我就不同意这点，大家真的应该去品尝一下特色小吃冰粉！冰粉是用一种植物的种子不停的搓洗，种子遇水会分泌出粘液，这个粘液就是冰粉的原材料。市面上会有很多粉冲出来的冰粉，大家一定要注意，吃假的冰粉就像是在吃食物明胶了！手工冰粉很好区别，表面上会有很多的小气泡，有韧性。冰粉的配料一般都是多式多样的，我比较喜欢的是葡萄干，红糖水，枸杞，花生米，山楂片，天热的时候来一碗别提多爽了！
重庆小面
最不应该错过的还有重庆小面，小面有红汤和清汤的分别，常见的红汤汤红色亮，味道浓郁，够麻够辣。清汤则以乳白汤色为主，清淡口味，够香够鲜。重庆小面除了汤色有特点外，其中的浇头也是重头戏。有以牛肉、肥肠、排骨、豌豆杂酱等为辅料的豪华浇头面条；也有以葱、姜、蒜、酱、醋、辣等调味的素面。总是是多式多样，你连着一月吃都不带重样的！
据重庆那边朋友说：渝味重庆小面店是个老品牌，有时间一定要带我去尝尝里面的招牌牛肉面，小面劲道，浇头更是一绝，牛肉浇头看起来一般，吃起来嚼劲十足，能明显感觉到腮帮和牙齿在摩擦。里面带筋的牛肉，劲道合二为一，裹着麻和辣，相当入味儿。关键是店内的装修也非常有小面历史的风格感，推荐！不多说了，免得你们说我在打广告！
