特色的重庆小面，食材简单，制作流程简单，打造特色的重庆小面，备受广大消费者的喜爱。而且面食是生活中随处可见的，随着生活节奏的加快，餐饮市场上出现了各种各样的重庆小面品牌，各个品牌加盟费不同，小面的口味也不同，那么重庆小面加盟应该如何降低风险呢?
重庆小面加盟店风险一：客源流失
如果重庆小面加盟店的客源流动性较大的话，加盟商一定要看看问题究竟出在了哪里，是否是门店中出现了问题，产品的口味，店员的服务态度，门店环境等所以方面都要重新考虑，导致门店生意不景气，顾客量减少原因，进一步解决问题。
重庆小面加盟店风险二：产品无特点
现在的重庆小面加盟店很多产品都是一样的，没有特色和差异感，所以满足不了消费者对美食的新鲜感，无法吸引消费者的目光，重庆小面加盟店很难形成竞争力。所以商家可以从产品、服务等方面入手打造门店优势，给消费者好的消费体验才能长久留住顾客。
重庆小面加盟店风险三：原材料供应不稳定
重庆小面加盟店所涉及的产品原材料，一定要在开店前就要提前和总部沟通准备好原材料，底料等，否则开店时供应不稳会导致日常运营混乱和生意不好。
重庆小面加盟店风险四：店面位置不好
重庆小面加盟店的位置在一定程度上影响生意的好坏，地段好的位置房屋租金较高，如果没有足够的储备资金建议不要选择。解决店面位置不好的办法就是开展多渠道销售，例如堂食+外卖+外送，做好门店宣传工作和优惠政策。
